Gonzalo Celayeta
Navarra DO

Gonzalo Celayeta, nacido en Olite (Navarra) inició su carrera en el año 2000 en la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA). Después de formarse y trabajar allí durante casi cuatro años, decidió ampliar horizontes y a la vez que asesoraba a diferentes Bodegas en Navarra y Rioja, en el año 2004 decide iniciar su proyecto personal de "vinos de autor" o "vinos de garaje" sacando al mercado su primer vino, ENOS 2004, un tinto varietal de Merlot y Tempranillo con un leve paso en barrica.

Durante 2005 se repitió el proyecto (ENOS 2005), y sale al mercado un nuevo vino, ENOS "Corazón Crianza" 2005, un vino de mayor personalidad que el anterior y elaborado a partir de un ensamblaje muy característico de Navarra: Merlot, Tempranillo, Cabernet sauvignon y Garnacha.

En 2006 se convierte en director técnico de Bodegas San Martín, también en Navarra, y continúa elaborando sus pequeños proyectos de un modo más seleccionado, incluso con ediciones limitadas que no siempre se repetirán en el tiempo y con la idea de ir sacando a la luz nuevos vinos, nuevos proyectos siempre con un toque personal y diferenciado que encierran alguna pequeña historia detrás.